Die Hammerschmiede, bekannt für ihren Elsburn Whisky, präsentiert mit Stolz die Distillery Edition Batch 004 des Jahres 2023, eine exklusive Abfüllung, die sich durch die Reifung in ausgesuchten Sherryfässern auszeichnet. Diese Destillerie, gelegen in der malerischen Landschaft des Harzes, verbindet traditionelle Brennmethoden mit innovativen Ansätzen, um Whiskys von außergewöhnlichem Charakter zu schaffen. 

Der Batch 004 ist das Ergebnis akribischer Handwerkskunst und der sorgfältigen Auswahl von Fässern, die zuvor edle Sherryweine beherbergt haben. Diese Fässer, aus europäischer und amerikanischer Eiche gefertigt, verleihen dem Whisky nicht nur Tiefe und Komplexität, sondern auch eine charakteristische Süße und Würze. 

Die Lagerung in diesen Sherryfässern ermöglicht eine subtile Vermählung des robusten Eichenaromas mit den reichen, fruchtigen Noten des Sherries, was diesen Whisky zu einer wahren Rarität macht.

Tasting Notes:

Aroma: Die Nase wird umschmeichelt von einem Bouquet reichhaltiger Fruchtnoten, darunter dunkle Beeren und getrocknete Feigen, die sich mit einem Hauch von Orangenzeste und süßem Toffee vermählen. Das Aroma ist tief und einladend, mit einem unterschwelligen Anklang von Nussigkeit und würzigen Eichenholznoten.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Batch 004 in voller Pracht. Er bietet eine exquisite Balance zwischen der Süße von Rosinen und der intensiven Würze von Muskat und Zimt. Die samtige Textur trägt Nuancen von dunkler Schokolade und einem Hauch von Espresso, was ein reichhaltiges und vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht.

Abgang: Langanhaltend und reichhaltig, mit einer angenehmen Trockenheit, die von den Sherryfässern herrührt. Der Nachklang hinterlässt Spuren von dunkler Marmelade und einem anhaltenden Gewürznelkenaroma