Uva: Pinot Nero 100%

Anno di produzione: 2019

Regione: Lombardia 

Volume alcolico: 13%

Vinificazione/Affinamento: in rosato con breve macerazione a freddo e pressatura soffice con resa del 45%. Fermentazione a 18° C in acciaio. Tiraggio nel maggio successivo alla vendemmia assemblando i migliori vini base. In bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi.

Colore: rosato naturale.

Profumo: profumi di fragolina di bosco e ciliegia che ricordano l’uva d’origine.

Gusto: buona struttura ed acidità.

Abbinamento: si accompagna a primi piatti e grigliate di pesce, ottimo con crostacei e carpaccio di pesce.