Er hat eine kräftige rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, Kirschen und Sauerkirschen, begleitet von blumigen Noten von Pfingstrosen und Alpenveilchen. Im Mund hat er eine lebendige Tanninstruktur und nach einer Wiederholung der im Geruch wahrgenommenen Früchte und Blumen, schließt er mit einer subtilen Mandelnote, die typisch für den Dolcetto ist.

Dieser Dolcetto d'Alba DOC 2015 der Kellerei Schiavenza ist ein Wein, der gleichzeitig die Geschichte der Rebe, des Jahrgangs und des Gebiets erzählen kann. Er wird aus handverlesenen und ausgewählten Trauben hergestellt, gefolgt von der Gärung und Reifung nach traditionellen Methoden. Ein Wein, der uns von der piemontesischen Weinbaugeschichte erzählt und aus einem der meistbesuchten Gebiete stammt.

Ein Wein für die ganze Mahlzeit, wie es die Tradition vorschreibt, der in der Lage ist, sich mit einem auf dem Messer gebratenen Fleisch mit Pilzen zu veredeln und zu erhöhen.

Sulfite

Dolcetto

Corposo

Fruttato

Monovitigno

Tannico

Italien

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Piemont

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot