Diese Sardinen werden im Ganzen verarbeitet und direkt im Anschluss an den Fang behutsam eingelegt – in einer charaktervollen Ravigote-Sauce, die mit Olivenöl, scharfem Senf, Cornichons und einer Prise Curry veredelt ist. Diese klassische französische Vinaigrette-Variante verleiht der Konserve eine lebendige Säure und eine ausgewogene Würze.

In der Dose verbindet sich die zarte, saftige Textur der Sardinen mit der feinen Schärfe und Frische der Sauce: Die natürliche Meeresnote bleibt präsent, während Essig, Gewürze und Kräuter dem Geschmack Tiefe und Finesse hinzufügen. Das Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis voller Charakter, das sowohl Tradition als auch Innovation verspricht.

Servieren Sie diese Spezialität auf knusprigem Brot, als kräftige Komponente einer Tapas-Auswahl oder als aromatischer Akzent in Salaten oder warmen Gerichten. Ein Genuss für alle, die hochwertige Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und kraftvolle Aromen schätzen.

Conserverie La Belle Iloise

Eine erfolgreiche Verbindung zwischen Tradition und Neuheit !

La Belle Iloise, gegründet in 1932 im Fischerhafen Quiberon, liegt visa-vie der Insel Belle- Île-en-Mer. Ihr Gründer Georges Hilliet hat die Prinzipien für den anhaltenden Erfolg gelegt : ein Familie verbunden mit seinem Fischerort und der Atmosphere der See.

Die Firma La Belle Iloise wird bis Heute von der Familie weiterhin geführt.

Die Sardinen , Makrelen und Thunfisch Fillets , in Wasser konserviert, versprechen und erfüllen Gourmet Gechmack, mit der Einstellung auf Gesundheit und einem aussergewöhnlichen Aroma.