Seit Billy Walker im Jahr 2017 die Leitung der GlenAllachie-Destillerie übernahm, hat sich die Brennerei zu einem Geheimtipp für Liebhaber hochwertiger Single Malts entwickelt. Mit besonderem Fokus auf handverlesene Fässer entstehen Abfüllungen, die in puncto Tiefe, Komplexität und Balance neue Maßstäbe setzen.

Der GlenAllachie 21 Jahre – Batch 6 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie: In einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Casks reifte dieser Single Malt über zwei Jahrzehnte zu voller Reife. Das Ergebnis ist ein üppiger, dunkelfruchtiger Whisky mit tiefem Sherry-Einfluss, komplexer Würze und samtiger Struktur – abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit 52,8 % vol.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefes Mahagoni mit rubinroten Reflexen.

Aroma: Intensiv und reichhaltig. Dunkle Rosinen, Feigen und Datteln verbinden sich mit Mokka, Zartbitterschokolade und süßem Toffee. Dazu feine Würze von Zimt, Muskat und ein Hauch Tabak.

Geschmack: Vollmundig und samtig mit kräftigem Sherry-Einfluss. Saftige Trockenfrüchte, dunkler Honig und Karamell verschmelzen mit gerösteten Nüssen, Espresso und einem Anklang von Orangenzeste. Die Fassstärke sorgt für Tiefe und Intensität, bleibt aber perfekt ausbalanciert.

Nachklang: Langanhaltend, warm und elegant. Sherry-Süße, dunkler Kakao und würzige Eiche verweilen in harmonischer Balance.

FAKTEN

Alter: 21 Jahre

Auflage: limitiert

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks

Fassnummer: Batch 6

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 52,8 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Glenallachie

Gewicht: 1,8 kg