Diese Sardinen werden im Ganzen verarbeitet und direkt nach dem Fang schonend eingelegt – nach traditionellem andalusischem Rezept mit Olivenöl, Paprika, Knoblauch und regionalen Gewürzen. Die Kombination bringt salzige Küstennote und würzige Wärme zusammen und erzeugt ein mediterranes Geschmackserlebnis mit südspanischem Flair.

In der Dose verbinden sich die saftige Fischstruktur, die samtige Textur des Öls und die aromatische Würze von Paprika und Knoblauch zu einem vollendeten Geschmack. Die Sardinen behalten ihre Natürlichkeit, während die Rezeptur zusätzliche Tiefe und Charakter schafft.

Ideal serviert auf geröstetem Brot, als außergewöhnliches Element einer Tapas-Auswahl oder als geschmackvoller Akzent in Salat- oder Gemüsegerichten – diese Spezialität spricht Genießer an, die authentische Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und regionale Inspiration zu schätzen wissen.

Conserverie Les Mouettes d'Arvor

Frisch aus der See, verarbeitet nur mit den besten Zutaten.

Zur Zeit der Gründung der Konservenfabrik Les Mouettes d'Arvor in 1959, hatte die Industrie in Brittany ihren Höhepunkt bereits überschritten. Trotzallem, Jacques Gonidec und seine Eltern gaben den Traum nicht auf und gründeten in Passage-Lanriec die Firma Les Mouettes d'Arvor.

Die Anzahl der Fischliebhaber ihrer Produkte stieg ständig an und Jaques Gonidec entschloß sich, das Unternehmen nach Cancarneau zu verlegen. Seitdem vereinigen sich traditionelle Produktionsmethoden mit moderner Technologie. Das Familienunternehmen produziert von dem wundervollen Fischfleisch und dem aussergewöhnlichen Aroma der Fische  der Breton Küste, exclusive kulinarische Feinheiten.

Sardinen, Thunfisch und Makrelen werden in Extra Vigin Öl gebraten und dann mit Weissen Muscat Wein und ausgewählten Zutaten in Dosen konserviert.

Die Les Mouettes d'Arvor Dosen sind gut erkennbar durch ihr Rotes Stirnband.