Wucht & Tiefe aus der „Beast of Dufftown“ – mit elegantem Sherry-Finish

Diese 11-jährige Single Cask Abfüllung aus der renommierten Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection präsentiert Mortlach in einer wunderbar zugänglichen, aber dennoch kraftvoll aromatischen Ausführung. Destilliert am 16.06.2010, reifte dieser Single Malt zunächst in traditionellen Hogsheads, bevor er ein veredelndes Finish im Sherry Cask #19 erhielt – mit Abfüllung am 08.11.2021.

Mortlach, liebevoll das „Beast of Dufftown“ genannt, ist bekannt für seinen schweren, komplexen Stil. In Kombination mit der fruchtig-würzigen Süße des Sherryfasses ergibt sich ein dramatisch schöner Highland-Speyside-Hybrid – intensiv, kräftig und dabei wunderbar trinkfreudig bei 46 % vol., selbstverständlich nicht kühlgefiltert und ungefärbt.

TASTING NOTES

Farbe: Kupfergold

Aroma: Dunkle Waldfrüchte, Rosinen, angekohlte Eiche und getrocknete Feigen. Dazu kommen Toffee, Leder, ein Hauch Bienenwachs und eine feine Fleischigkeit – ganz im Mortlach-Stil.

Geschmack: Kräftig und vielschichtig. Noten von dunkler Schokolade, Muscovado-Zucker, eingelegten Zwetschgen und würzigem Holz. Das Sherryfass bringt Süße und Tiefe, ohne zu überdecken. Im Hintergrund schwingt eine leicht erdige Note mit – typisch Mortlach.

Nachklang: Lang, trocken und wärmend. Eichenwürze, feine Bittermandel, etwas Espresso und ein Hauch Tabakblatt. Der Sherry-Einfluss bleibt bis zum Schluss präsent.

FAKTEN

Alter: 11 Jahre

Auflage: 879 Flaschen

Destilliert: 08.02.2010

Abgefüllt: 05.06.2021

Fasstyp: Sherry Cask Finish

Fassnummer: 19

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Mortlach / Signatory Vintage

Gewicht: 1,4 kg