Le Steak Gril Semi-Automatique REDFOX KDA 33 ED est conçu pour les professionnels recherchant la performance d’un clam grill de haute qualité, associée à la commodité d'une gestion de cuisson automatisée. Parfait pour les établissements à forte cadence, ce gril assure une répétabilité impeccable des cuissons avec une intervention minimale du personnel.

Fonctionnalités Semi-Automatiques Avancées

Ce modèle se distingue par son haut niveau d'automatisation, le rendant facile à utiliser même par du personnel non qualifié.

• Relevage Automatique : Le plateau supérieur se lève automatiquement en fin de programme, signalant la fin de la cuisson et prévenant le surcuisson.

• Minuterie Numérique : Contrôle numérique et programmable pour une précision maximale du temps de cuisson.

• Système Autonome : L'appareil est pratiquement autonome et dispose d'un système d'auto-nivellement du plateau supérieur.

Performance et Technologie de Cuisson

• Puissance Électrique : 6,000 kW (6 kW)

• Plage de Température : Réglable de 50 °C à 300 °C

• Zones Chauffantes Indépendantes : Contrôle séparé de la plaque de gril inférieure et de la plaque de contact supérieure.

• Plaque Inférieure : Surface lisse en Chrome Durable (Chrome poli 0,03 mm) pour une diffusion uniforme et un nettoyage aisé.

• Plaque Supérieure (Presse) : Équipée d'une feuille de Téflon antiadhésive (facilement remplaçable) pour empêcher les aliments de coller.

• Épaisseur de la Plaque : 10 mm.

Construction et Dimensions Professionnelles

• Marque / Modèle : REDFOX / KDA 33 ED

• Type d'appareil : Équipement électrique à poser.

• Matériau : Construction robuste en Acier Inoxydable AISI 430.

• Dimensions Net (L x P x H) : 330 x 760 x 442 mm

• Surface de Cuisson Utile :

  • Plaque de gril : 320 x 480 mm

  • Plaque de contact : 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 2x 230 V / 1N - 50 Hz (2x Monophasé)

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (résistance aux projections d'eau).

  • Indicateurs de marche et de préchauffage.

Le choix de la productivité

Le KDA 33 ED est idéal pour les snacks, fast-foods et brasseries qui souhaitent optimiser leur productivité tout en garantissant une qualité de cuisson constante. Son mécanisme semi-automatique permet d'assurer des cuissons rapides et reproductibles sans nécessiter une surveillance constante.