Producent: Contrada Salandra

Regio: Campi Flegrei -De wijngaarden liggen in de gemeente Pozzuoli, tussen de steden Coste di Cuma, Monteruscello en Scalandrone.

Variëteit: 100% Falanghina

Jaargang: 2020

Vinificatie: Maceratie in stalen tanks gedurende 10 dagen. Verdere rijping in stalen tanks en vervolgens op fles

Kleur: Helder strogeel
Geur: Een verfijnd, verheven parfum van witte bloemen, munt en kruiden , met een genuanceerde aanwezigheid van geel boomgaardfruit, demonstreert het archetypische reukprofiel van de Campi Flegrei-variëteit van Falanghina.
Smaak: an lichtvoetig, met een zeer pure minerale ondertoon die de bloemige en witte steenfruitaroma's en bijna Riesling-achtige kwaliteit geeft. De lange weergalmende afdronk verwijst naar stijgende steenachtigheid en aanzienlijke elegantie. Contrada Salandra, een echte Falanghina-expert, heeft weer een werkelijk magische Campi Flegrei Falanghina-wijn gemaakt; Eerlijk gezegd kan worden beweerd dat er in heel Italië geen betere wijn is.

Gerechtcombinaties: 

• Pasta Vongole, Gamberi met citroen, look en olijfolie, gegrilde inktvis.

Serveertemperatuur: 10-12 C°

Houdbaarheid: tot 2029

Anekdote: Giuseppe Fortunato maakt maar 2 wijnen: Falanghina en Piedirosso. Ze zijn allebei een voorbeeld van echte terroir wijnen in al zijn puurheid,opvoeding op stalen tanks, geen interventie in wijngaarden of kelder, maar wat een klasse!

Scores: 95/100

Scores Comments Terroir Sense: Bright straw yellow. Refined, lifted perfume of white flowers, mint and herbs, with a nuanced presence of yellow orchard fruit showcases the archetypal olfactory profile of the Campi Flegrei variety of Falanghina. Then light on its feet, with a very pure mineral undertone giving the floral and white stone fruit flavours and almost Riesling-like quality. The long reverberating finish hints at rising stoniness and considerable elegance. A real Falanghina expert, Contrada Salandra has fashioned yet another truly a magical Campi Flegrei Falanghina wine; honestly, the case can be made there is no better such wine in all of Italy. Well done.