Deze wijn onthult een complex, gelaagd karakter dat prachtig tot ontwikkeling komt in het glas. De goed gerijpte pinot noir toont zijn klassieke druifkenmerken in een gestructureerd profiel. In de neus leiden de aroma's van dennen, gevolgd door subtiele vanilletonen. Het smaakpalet toont een verfrissende zuurgraad in balans met rode fruitsmaken. De eikenhouttonen van het vat blenden zich met de wijn, en leiden naar een fruitige afdronk.

Deze elegante pinot noir kenmerkt zich door wilde bessen die met de hand zijn geplukt op optimale rijpheid. De wijn is vergist in roestvrijstalen tanks om het pure fruitkarakter te behouden, waarna hij tien maanden rijpte in gerijpte 225L Franse eikenhouten vaten (tweede en vierde passage). Deze zorgvuldige rijping in oudere vaten versterkt de natuurlijke karakteristieken van de wijn en voegt subtiele complexiteit toe. Het resultaat is een prachtig ronde wijn met levendige fruittonen, aangevuld met dennentonen en een subtiele rokerige ondertoon. De smaak is vol en harmonisch, met een perfecte balans tussen fruit en houtinvloed.