DICK® Mini Affilatrice Doppia RS-150 Duo

Lunghezza Totale: 32,92 cm

Larghezza: 23,18 cm

Altezza: 16 cm

Peso: 5,85 Kg

Alcuni suggerimenti per ottenere il miglior tagliente del coltello per l’uso al quale è destinato:

1. Lavare bene il coltello per togliere il grasso su manico e lama
2. Controllo efficienza e buon funzionamento dell’Affilatrice
3. Affilatura a Mola o a Nastro grana idonea e a bagno d’acqua
4. Angolo ideale affilatura 27°. Per ottimizzare la resa del coltello e lavorare in sicurezza è necessario che l’angolo del filo sia specifico per:
   • Affettare: filo rasoio
   • Rifilare/Sezionare: filo semi-tondo
   • Aprire e disossare contatto con osso: filo + tondo
5. Terminata l’affilatura togliere filo morto con mola fine o a mano con pietra
6. Ultimo lucidare il filo con feltro per un taglio più scorrevole

Ripetere lavaggio e fase sterilizzazione del coltello prima di riporlo