Der FVS-711 ist ein Elektro-Dampf-Konvektionsgerät für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Dieses Modell bietet eine effiziente Dampfgenerierung durch direkte Zerstäubung und gleichmäßige Heizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl. Die autoreversierende Turbine unterstützt die optimale Wärmeverteilung im Gerät. Das Gerät ist kompatibel mit Gastronormbehältern GN 1/1 und bietet flexible Einschubmöglichkeiten für GN 1/3, 1/2, 2/3.

Highlights:

• Effiziente Dampferzeugung durch Zerstäubung
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch gepanzerte Heizstäbe
• Autoreversierung der Turbine für bessere Luftzirkulation
• Kompatibilität mit verschiedenen Gastronormbehältern
• Einfaches Be- und Entladen mit Tiefenbeladung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 523 x 846 x 877 mm
• Leistung: Elektrisch 8,8 kW; 400-230/3N 50-60Hz
• Material/Innenraum: Heizstäbe aus Edelstahl; Heizung hinter dem Deflektor angebracht
• Luftführung: 1 Turbine, autoreversierend
• Feuchtigkeitsmanagement: Direkter Dampf durch Zerstäubung
• Aufnahme/Kompatibilität: 7x GN 1/1 (530x325 mm)

Ausstattung:

• Standard 1 Rost GN 1/1
• Tiefenbeladung für GN 1/3, 1/2, 2/3

Einsatzbereich:

• Gastronomie-Einrichtungen
• Professionelle Küchen

Lieferumfang:

• 1 Rost GN 1/1