Koshihikari Premium Reis aus der Präfektur Toyama in Japan ist eine der renommiertesten Reissorten des Landes. Dieser Reis zeichnet sich durch seine glänzenden, leicht klebrigen Körner und einen süßlichen Geschmack aus, der ihn besonders für die Zubereitung von Sushi, Onigiri und anderen traditionellen japanischen Gerichten prädestiniert.

Zutaten:

• 100% Koshihikari Reis aus Toyama, Japan

Nährwerte pro 100 g (ungekocht):

• Energie: ca. 1490 kJ / 350 kcal
• Fett: 0,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 79 g
  • davon Zucker: <0,5 g
• Ballaststoffe: 1,4 g
• Eiweiß: 6,6 g
• Salz: <0,01 g

Bitte beachten Sie, dass die Nährwerte je nach Quelle leicht variieren können. 

Zubereitungsempfehlung:

1. Waschen: Spülen Sie den Reis mehrmals mit kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2. Einweichen: Lassen Sie den Reis etwa 30 Minuten im Wasser einweichen, um eine gleichmäßige Konsistenz beim Kochen zu erzielen.
3. Kochen: Verwenden Sie ein Verhältnis von 1:1,2 (Reis zu Wasser) und kochen Sie den Reis in einem Reiskocher oder Topf, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.
4. Ruhen lassen: Lassen Sie den Reis nach dem Kochen etwa 10 Minuten ruhen, damit er seine optimale Textur erreicht.

Herkunft: Japan