Odkryj Orange 2025 - wino intrygujące i pełne klasy. To nasza rzemieślnicza interpretacja szczepu Souvignier Gris, która dzięki krótkiej maceracji na skórkach zyskała unikalną strukturę przy zachowaniu niezwykle subtelnej, blado-herbacianej barwy.

W przeciwieństwie do ciężkich win pomarańczowych, Orange 2025 stawia na precyzję i zwiewność:

• Nos: Delikatny, a zarazem wyrazisty. Dominują nuty białej herbaty, suszonej moreli i kandyzowanej skórki pomarańczy, osadzone na subtelnym, ziołowym tle.

• Usta: Maceracja buduje tu strukturę, a nie ciężar. Choć wyczuwalne są delikatne taniny, pozostają one wyjątkowo gładkie i miękkie. Wino zachwyca harmonijną teksturą i czystym, zdecydowanie wytrawnym finiszem.

Dlaczego warto wybrać Orange 2025?

• Subtelny Skin-Contact: Krótsza maceracja pozwoliła zachować bladą, świetlistą barwę i dużą świeżość owocu, przy jednoczesnym zachowaniu charakteru win pomarańczowych.

• Ekologiczna parcela: Powstało z owoców Souvignier Gris uprawianych bez sztucznych nawozów, w pełnym poszanowaniu natury (winnica w okresie konwersji).

• Nowoczesny profil: To wino dla tych, którzy szukają w kategorii "orange" elegancji, lekkości i krystalicznej czystości.

🍽️ Z czym podawać? (Food Pairing)

Dzięki swojej delikatnej strukturze, Orange 2025 jest niezwykle kulinarny:

• Jesienne smaki: Pieczone warzywa korzeniowe, dania z dyni i risotto z grzybami.

• Ziołowa kuchnia: Potrawy z szałwią, tymiankiem oraz białe mięsa w ziołowych marynatach.

• Sery: Świetnie komponuje się z serami o średniej dojrzałości oraz serami kozimi.

• Lekkie umami: Pieczony bakłażan, miso czy dania z dodatkiem orzechów.

📊 Parametry Techniczne:

• Szczep: 100% Souvignier Gris

• Typ: Pomarańczowe, wytrawne (subtelna maceracja)

• Barwa: Blada, świetlista, herbaciana

• Rocznik: 2025

• Parcela: Ekologiczna (certyfikowana)

• Alkohol: 13,5%

• Temperatura serwowania: 10–12°C

• Pojemność: 750 ml