Le French Art de vivre

Nouaison Gin Réserve est le résultat unique d’une
distillation de raisins français, d’herbes, fruits et épices
d’exception associés à un élevage méticuleux en fûts de
cognac provenant de notre Domaine Le Pérat.

SAVOIR-FAIRE À LA FRANÇAISE

Nouaison Gin Réserve associe deux savoir-faire uniques:
celui de la distillation du gin à partir de raisins et de la
maturation en fûts de cognac. Décliné sous plusieurs
batchs, Nouaison Gin Réserve se présente sous forme de
séries limitées numérotées en format 50 cl.

PRODUCTION

Lors du processus de distillation, 14 plantes aromatiques
et épices sont incorporées par famille à la base neutre
d’alcool de raisin. Ainsi, la cannelle, la cardamome, le
gingembre ou le poivre de Java, entre autres, participent
à la complexité et à l’équilibre aromatique remarquable
du gin Nouaison Réserve, patiemment conçu par notre
maître distillateur Jean-Sébastien Robicquet.

RONDEUR & CARACTÈRE

Nouaison Gin Réserve est élaboré de la même façon
que Nouaison Gin mais fait, en plus, l’objet d’une phase
de maturation dans des fûts de chêne ayant contenu du
cognac provenant de notre Domaine du Pérat.
Nouaison Gin Réserve dévoile un équilibre inédit entre
la texture du raisin, la richesse d’ingrédients uniques et la
rondeur d’un vieillissement maîtrisé.