Nach dem großen Erfolg von Stina Spiegelbergs „Vegan Backen“ lädt uns die TV-Köchin erneut in ihre Küche ein. Inspiriert von den schönsten Momenten mit Freund:innen, den Lieblingsgerichten für den Feierabend und kreativen Rezeptideen, die man schon immer aus- probieren wollte, egal, ob Gulasch, selbstgemachte Gnocchi in Salbeibutter, Maultaschen oder Pizza – Küchen-Neulinge wie erfahrene Köch:innen werden gleichermaßen begeistert sein!

„Vegan Kochen“ ist dabei nicht einfach nur ein weiteres veganes Kochbuch. Wie bereits in ihrem prämierten Backbuch führen auch hier Schritt-für Schritt-Anleitungen durch Rezepte, dazu gibt es Tipps, direkt aus der Profi-Küche. Die Bandbreite der Rezepte ist ein Traum: Von Frühstück bis Vorspeisen, Pasta bis Desserts findet man in diesem Buch auf jeder Seite ein neues Lieblingsgericht!

Dank Stina Spiegelbergs Erfahrung aus fast 15 Jahren als einer der gefragtesten veganen Köch:innen ist „Vegan Kochen“ ein umfassendes und fundiertes Standardwerk, das die pflanzliche Küche auf den Punkt bringt: Ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen darf!

Stina Spiegelberg
Vegan Kochen mit Stina Spiegelberg
Ventil Verlag
Oktober 2022
320 Seiten
ISBN 978-3-95575-190-6