Durch die langsame und kühle Vergärung konnten sich die Aromen im Wein voll entfalten. Die reifen Gelbfruchtnoten, gepaart mit Zitronenaromen und der rauchigen Schieferaromtik kommen perfekt zur Geltung. Der dichte, süße und klare Geschmack der Zeltinger Sonnenuhr besticht den Gaumen und macht sich üppig und pikant im Mundraum breit. Die intensive Mineralität regt an, wird aber nie zu viel, sondern mündet in einem feingliedrigen, delikaten Abgang. Dieser Riesling schmeckt noch lange nach und wer ihn einmal gekostet hat, freut sich über sein großes Alterungspotenzial.