Unser Ube Pulver Mix vereint 70 % Ube (Dioscorea alata) mit 30 % feinem Kokosblütenzucker. Das Ergebnis: eine moderne Grundlage für auffällige Getränke und Desserts mit natürlicher violetter Farbe und angenehmer Süße – ideal für Cafés, Gastronomie und kreative Getränkekonzepte.

Warum Ube Pulver aktuell so gefragt ist

Ube zählt zu den spannendsten Food- und Getränketrends der modernen Café-Szene. Die violette Yamswurzel begeistert weltweit vor allem durch ihre intensive natürliche Farbe und ihre vielseitige Verwendung in Getränken und Desserts. Besonders Ube Latte Drinks, Iced Ube und kreative Signature Drinks haben sich international als beliebte Trendgetränke etabliert.

Für Cafés und Gastronomiebetriebe bietet Ube Pulver vielseitige Einsatzmöglichkeiten für moderne Getränke- und Dessertkonzepte. Die leuchtend violette Farbe sorgt für hohe Aufmerksamkeit auf Social Media und schafft außergewöhnliche Produkte mit hohem Wiedererkennungswert. Durch den milden, neutralen Geschmack lässt sich Ube vielseitig kombinieren – zum Beispiel mit Milch, Pflanzendrinks, Cold Foam, Erdbeeren, Vanille oder fruchtigen Komponenten.

Herkunft und Herstellung von Ube
Ube (Dioscorea alata), auch als violette Yamswurzel bekannt, wird traditionell vor allem in Südostasien verwendet. Für Ube Pulver wird die Knolle verarbeitet, getrocknet und fein vermahlen. So entsteht ein vielseitig einsetzbares violettes Pulver für Getränke, Desserts und kreative Anwendungen in der Gastronomie.

Vielseitig in der Gastronomie einsetzbar

• Für Ube Latte und Iced Ube Drinks
• Für Signature Drinks, Mocktails und moderne Café-Konzepte
• Für Smoothies, Shakes und kreative Trendgetränke
• Für Bubble Tea und Dessert Drinks
• Für Desserts wie Kuchen, Crepes, Cookies oder Eiscreme
• Für kreative Specials und saisonale Getränkeangebote

Von Natur aus koffeinfrei

Ube enthält von Natur aus kein Koffein und eignet sich daher auch als Alternative zu koffeinhaltigen Getränken.

Kokosblütenzucker – milde Süße mit karamelliger Note

Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokosblüte gewonnen und schonend verarbeitet. Sein mild-karamelliger Geschmack ergänzt Ube besonders harmonisch und eignet sich ideal für moderne Getränke- und Dessertkonzepte.