2018 brachte die SaarWhisky GmbH aus Saarbrücken neben diversen Whiskys auch eine kleine Reihe interessanter Absinthe auf den Markt.

Die Basis dieses 3-fach destillierten Blanches ist ein Himbeer- und Mangogeist. Darin wurden neben den typischen Absinthkräutern Zitronen- und Limettenschalen mazeriert und anschliessend destilliert. Eine zweite Destillation erfolgte dann mit Mango, Ananas und Wermut. Dieses Destillat wurd dann mit der ganzen Palette von Absinthkräutern, die auch im Herrn der Frösche verarbeitet wurden, erneut angestzt and abschliessend ein drittes Mal destilliert.

Das Ergebnis dieser aufwändigen Prozedur ist ein hochinterssanter Blanche mit spürbarer Wermutnote und subtilen Fruchtnuancen.