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rosen harissaRosen Harissa Eine berhmte tunesische Gewrzmischung und Spezialitt! Bekannt geworden sptestens nach Ottolenghis Kochbuch "Simple" Rosen Harissa eignet sich fr die orientalische Kche. Es passt z. B zu Fleisch, Gemse, Couscous aber auch z. B. zu Bratkartoffeln, Auflufen oder fr Sspeisen wie Mousse au chocolat etc. Der Vorteil gegenber einer Paste ist: Sie knnen, falls Sie Paste herstellen mchten die Qualitt des verwendeten les selber bestimmen. Die
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Rosen-Harissa
Eine berühmte tunesische Gewürzmischung und Spezialität!
Bekannt geworden spätestens nach Ottolenghi´s Kochbuch "Simple"
Rosen-Harissa eignet sich für die orientalische Küche. Es passt z.B zu Fleisch, Gemüse, Couscous aber auch z.B. zu Bratkartoffeln, Aufläufen oder für Süßspeisen wie Mousse au chocolat etc.
Der Vorteil gegenüber einer Paste ist:
Sie können, falls Sie Paste herstellen möchten die Qualität des verwendeten Öles selber bestimmen.
Die Mengenangabe der Paste kann durch die Hälfte unseres Trockengewürzes ersetzt werden.
Zutaten: Chili, Knoblauch, Paprika, Rosenblüten, Cumin, Koriander, Meersalz
rosen harissa
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