Beschreibung:

Azado
87-STEAKart | Damast Santokumesser

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Das 87-STEAKart Damast Santokumesser von Azado ist ein vielseitiger Allrounder und ideal für präzise Schneidarbeiten. Mit seiner breiten und scharfen Klinge lassen sich Gemüse, Früchte, Kräuter, Fisch und Fleisch problemlos bearbeiten. Knochen und Tiefgefrorenes sollten jedoch nicht damit geschnitten werden.

Das Messer besteht aus 67 Lagen Damaststahl (60±2 HRC) und zeichnet sich durch seine robuste, korrosionsbeständige und äußerst scharfe Klinge aus. Der gefaltete Stahl verleiht der Klinge eine dekorative Maserung und sorgt für eine hervorragende Schärfe bei gleichzeitiger Flexibilität. Der "V-Schliff" im Winkel von 15° garantiert ausgezeichnete Schnittergebnisse, unabhängig davon, ob man Rechts- oder Linkshänder ist.

Die Klinge wird durch einen eleganten Echtholz-Griff aus Pakkaholz ergänzt, der nicht nur Eleganz verleiht, sondern auch bequem in der Hand liegt und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.

 

Hersteller Angaben
Schweizer Design
Klinge: 67 Lagen Damaststahl
Härtegrad: 60±2 HRC
Klingenlänge: 17.8 cm
Grifflänge: 13.5 cm
Griff: Pakkaholz
Klingenstärke: 2.2 mm
Schleifwinkel: 15° beidseitig
Gewicht: 206g
inkl. Klingenschutz aus Holz
verpackt in einer Holzschatulle

 

Pflegehinweis
Verwenden Sie das 87-STEAKart Messer nur auf Schneideunterlagen aus Holz oder Kunststoff. Spülen Sie es direkt nach dem Gebrauch mit warmem Wasser ab und trocknen es mit einem weichen Tuch ab.