Mit dem SAMPAN Rhum Cellar Series 2019/2023 präsentiert sich Vietnam eindrucksvoll auf der internationalen Rum-Landkarte. Hinter Sampan steht die Distillerie d’Indochine, gegründet von drei Franzosen, die sich 2018 südlich von Hoi An den Traum einer eigenen Craft-Destillerie erfüllten. Ihre langjährige Erfahrung aus der Wein- und Spirituosenwelt fließt hier in kompromisslose Qualität und einen klaren Stil.

Der Rhum wird im Agricole-Stil aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt. Verwendet wird eine aromatische, lokale Zuckerrohrsorte, die nur rund 40 Kilometer von der Brennerei entfernt angebaut wird – Frische, Herkunft und Terroir stehen im Mittelpunkt.

Nach ersten, ungereiften Abfüllungen für anspruchsvolle Cocktails widmet sich Sampan in der Cellar Series der Reifung. Der Jahrgang 2019, abgefüllt 2023, reifte drei Jahre tropisch in mittelstark getoasteten französischen Cognac-Fässern und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich Frische, Reife und Fasscharakter verbinden lassen.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefes Mahagoni mit dunklen, rötlich-braunen Reflexen.

Aroma: Cremig und elegant mit Vanille, frischem Zuckerrohr und hellen Früchten. Dazu florale Noten, reife Trauben und eine lebendige Frische, die klar auf die Cognac-Fassreifung verweist.

Geschmack: Vollmundig und ausgewogen. Sanfte Süße von Vanille und Zuckerrohr trifft auf feine Holznoten, helle Frucht und eine elegante Rundheit. Der Rhum wirkt reif, aber nie schwer – präzise, klar und harmonisch.

Nachklang: Lang und trocken werdend mit anhaltender Frische. Vanille, dezente Eiche und ein charakteristischer Hauch weißer Pfeffer klingen elegant nach.

FAKTEN

Alter: 3 Jahre

Auflage: 2.000 Flaschen

Destilliert: 2019

Abgefüllt: 2023

Fasstyp: Cognac Cask

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 44,9 %

Land: Vietnam

Produktart: Rum

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: D''Indochine / Sampan

Gewicht: 1,5 kg