Der 70/30 ist ein aussergewöhnlicher Rotwein aus dem Veneto, der aus einer ungewöhnlichen Kombination von Corvina und Cabernet Sauvignon besteht. Der Wein wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die drei Monate lang getrocknet werden, um die Konzentration von Zucker und Aroma zu erhöhen. Nach der Gärung reift der Wein in verschiedenen Behältern, darunter Amphoren aus Terracotta, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen.

Degustation: Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, Vanille, Gewürzen und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, kräftig und harmonisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang.