Jedes Jahr ein Hochgenuss: der "7 Terroir" stammt, wie einige bereits wissen, zu 100 % aus VDP.Grosse lagen. Jede Lage wurde für sich einzeln im Keller ausgebaut. Spontan vergoren wurde daraus ein vielschichtiger Wein mit rauchig-mineralischen Noten. Die Säure ist sehr gut eingebunden und verleiht dem Wein seine elegante Struktur. Seine delikate Fruchtaromatik macht Freude auf den ersten Schluck - und hält, was er verspricht. Immer wieder eine Freude diesen tollen Wein anzubieten.