Produktdetails:

Lieferumfang:

• AeroPress XL Brühkammer und Plunger
• AeroPress Tritan™-Karaffe
• Papier-Mikrofilter (XL-Format)
• Messlöffel
• Rührstab

Felix' Meisterrezept – das AeroPress Brührezept

Wir lieben die AeroPress und vor allem Felix tut es. 2015 war Felix Schweizer AeroPress-Meister und vertrat die Schweiz an der Weltmeisterschaft in Dublin und teilt sein Rezept:

1. Zutaten:

• 25 g Kaffee - relativ grober Mahlgrad (siehe Beispiel im Video unten)
• 100 ml Wasser (97 °C)

2. Zubereitung:

• Wasser in 20 Sekunden aufgeben.
• Das Wasser 20 Sekunden gleichmässig rühren.
• Filter aufdrehen und Luft herauslassen (sollte in 20 Sekunden durchgeführt werden).
• Nach insgesamt 60 Sekunden die AeroPress drehen.
• 30 Sekunden drücken bis 1:30 min.
• Anschliessend 100 g Wasser hinzufügen (Bypass).

Dieses AeroPress Rezept mit Bypass-Methode hat schon viele gute Tassen gebrüht. Felix Hohlmann war damit Schweizer AeroPressmeister 2016. Auch an der deutschen AeroPress Meisterschaft wurde das Rezept mit leichten Veränderungen erfolgreich eingesetzt. Die Schweizer Filterkaffeemeisterin Emi Fukahori und spätere Weltmeisterin brühte 2018 ebenfalls mit der Bypass-Methode im Compulsory Service des Brewers Cup.

Eine detailliertere Anleitung findest du hier

Warum verkaufen wir die AeroPress XL?

Die klassische AeroPress hat uns schon lange überzeugt – nur die Menge war bisher oft ein limitierender Faktor. Wer mehrere Tassen Kaffee zubereiten wollte, stiess schnell an die Grenzen der kleinen Variante. Selbst für eine Person war die Brühmenge häufig knapp bemessen, sofern man nicht mit der Bypass-Methode arbeitete.

Die neue AeroPress XL löst genau dieses Problem: Sie übernimmt das bewährte Prinzip der klassischen AeroPress, bietet aber genug Kapazität für zwei bis drei Tassen. Damit ist sie die ideale Wahl für alle, die nicht nur für sich alleine brühen möchten.

Ob auf Reisen, unterwegs im Camper oder in der Familienrunde - die AeroPress XL ersetzt in vielen Situationen die Stempelkanne und ist die bequeme Lösung mit gleichbleibender "AeroPress" Qualität.