Die Planung für den Gemüsewinter fängt bereits im Frühling an, darum am besten zeitig genug mit der Planung für dein Winterhochbeet starten. Wer ab Mite Juni mit dem Anbau beginnt, kann von November - März durchgehend Mangold, Radies, Asiasalate, Kohl, Möhren ... und vieles mehr ernten.Mit diesem Buch findest du heraus, wann der richtige Zeitpunkt zum Bepflanzen deines Winterhochbeetes ist, damit du auch in der kalten Jahreszeit mit frischem Gemüse versorgt bist. du findest antwort auf so wichtige Fragen: steht dein Hochbeet am richtigen Platz, damit dein Gemüse nicht erfriert und trotz Kälte und Dunkelheit ausreichend mit Licht versorgt ist? Wie kannst su dein Gemüse am besten vor Frost schützen? Was kann vor dem Wintergemüse ins Beet gepflanzt werden? Doris Kampas, die erfahrene Hochbeet-Gärtnerin, gibt Antwort und versorgt dich mit allen wichtigen Infomationen rund um dein Winterhochbeet.

• regional, bio und zero waste: dein Beitrag für eine nachhaltige Zukunft - Gemüse aus dem Winterhochbeet
  
• Vitamin-Schub und bunter Erntespaß für die kalten Wintertage: erntefrische Energielieferanten direkt aus deinem Hochbeet
  
• Schritt-für-Schritt-Anleitung vom Anbau für reichlichen Ertrag auch in der frostigen Jahreszeit
  
• 7 Themenhochbeete mit genauen Anbauplänen, damit du ganz genau weißt, welche Pflanzen zusammen passen
  
• mit Illustrationen von Ruth Veres