Uvas	Sauvignon Blanc 100%
	Región	Ezequiel Montes, Qro.
	Barrica	6 meses en barrica de roble americano.
	Guarda	2 a 3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 8 a 10º C.

SIERRA LUNA

es un vino elaborado a partir de la ejecución de algunos principios tomados de la biodinámica. Inspirado en la Luna, este vino marca sus procesos de cosecha, fermentación, puesta en barrica y embotellamiento según las estaciones lunares, específicamente Luna llena.

Es un vino diseñado para la versatilidad. Tanto para aquellos conocedores de vino, como para los que apenas comienzan a adentrarse en este mundo. Para ellos y para ellas, pero sobre todo, para compartir. La mezcla de cuatro variedades de uvas, su paso por barrica y el misticismo de la Luna y nuestro proceso, envuelven a quienes beben de este vino en una experiencia única y placentera.

Vista

Color amarillo dorado con destellos relucientes. Limpio y brillante.

Nariz

Agradable equilibrio entre frutalidad y madera. Resaltan aromas de dátiles, frutas deshidratadas, nuez, almendras y ligeras notas tropicales como la guanábana y el litchie. Notas tostadas y aromas a mantequilla.

Boca

Acidez presente, untuoso con una permanencia media/larga, notas tostadas y frutos secos.

Maridaje

Quesos semimaduros, pasta carbonara, langosta a la mantequilla, quesadillas de papa con queso, ostiones Rockefeller, guacamayas, flautas, ate con queso y pay de nuez.