DISEÑO Y CUIDADO DE INTERIORES Y EXTERIORES DE HOTELES Y HACIENDAS / CLAUDIA HERNANDEZ CASTILLO - TRILLAS (5910)La limpieza y el orden son elementos fundamentales para mantener la buena imagen de un hotel o cualquier establecimiento de hospedaje. En este manual del ama de llaves se explica cmo llevar a cabo la limpieza y el mantenimiento de interiores y exteriores de un hotel, hacienda o mesn. El texto vincula las actividades del ama de llaves, el gerente de mantenimiento y el diseador, en quienes recae la responsabilidad de decidir lo que conviene y funciona