Descripción

Un vino dulce equilibrado, con azúcares nivelados en toda la boca, pero sin saturación. Popular y aclamado, está presente en cartas de restaurantes exclusivos, incluidos algunos con estrellas Michelin. Un vino para disfrutar a solas, ideal para momentos de reflexión.

Ficha de cata

• Color: Rojo oscurísimo, con tonos morados, granates y rosáceos.
• Nariz: Aromas de café, regaliz, ahumados, balsámicos, sándalo, y frutos rojos, con un fondo de dátiles y miel. Notas de aceitunas negras secas, cacao y té negro recién tostado.
• Boca: Al ataque es rotundo y marca el futuro inmediato. Se desliza sedosamente por la boca, con una combinación de acidez, dulzura y taninos marcados. Un vino que lo tiene todo, solemnidad y carácter.
• Temperatura de servicio: 12ºC.
• Consumo óptimo: Listo para disfrutar en su punto.

Maridaje

Un vino para disfrutar en soledad, ideal para momentos de reflexión.