El Vindiu es un queso artesanal elaborado con leche cruda de cabra Murciana y afinado con Penicillium camemberti, que le aporta una corteza natural comestible.

Su textura es semidura, visualmente tersa pero con cierta elasticidad interna que permite que se funda ligeramente en boca. En sabor destaca un perfil complejo con un retrogusto ligeramente picante.

Ingredientes: LECHE cruda de cabra, cuajo natural de cordero, fermentos lácticos, penicillium camemberti y sal. No contiene conservantes ni antimohos, lo que realza su carácter auténtico y natural.

• Maduración mínima de 90 días.
• Formato: queso entero de 500g.
• Envío gratuito en 48h.