Coquilles Saint Jacques fraiches préparées "em Caldeirada" c'est à dire avec une sauce à base d'huile d'olive, de tomate, de poivron rouge, d'oignon et de vin blanc.

Mises en conserve à la main et emballées dans une boite en carton au design délicieusement désuet et très portugais. La garantie d'une très belle expérience culinaire !

Ce que j'aime

Ingrédients

• Poids net : 125g, poids égoutté 90g
• Coquilles St Jacques (chlamys sp) 50%
• Huile d'olive 33%
• Oignons 10%
• Tomate 3%
• Poivrons, vin blanc, épices et Sel

En savoir plus ?

Ati Manel est le nom du grand-père de l'entrepreneur qui a relancé cette marque de conserves fabuleuses née au début du 20e siècle, près de Figueira de Foz, entre Porto et Lisbonne. C'est cet héritage qui dicte aujourd'hui les décisions de l'entreprise : L'exigence de qualité des ingrédient et la recherche des meilleures conditions de production pour les préserver. Le design des emballages est né des vieilles planches graphiques retrouvées dans la maison du grand-père.