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Ce Macvin du Jura est élaboré selon la tradition jurassienne : moût de Savagnin muté avec marc du Jura, puis élevé plusieurs années en barriques anciennes. Fertile de finesse, la structure est riche mais équilibrée par une acidité vive. Une mistelle complexe, expressive et élégante, sans filtration, fidèle à la philosophie biodynamique du domaine.
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