Notre ail noir se distingue par son goût umami, souvent décrit comme la cinquième saveur principale après le sucré, l'acide, l'amer et le salé. Ce goût unique rappelle la figue confite, la mélasse et le vinaigre balsamique, apportant une profondeur de saveur inégalée à vos plats. Sa texture fondante ajoute une dimension gastronomique riche et complexe, laissant une impression durable à chaque bouchée.

Plus doux et moins agressif que l'ail blanc traditionnel, notre ail noir est un incontournable en cuisine pour sa capacité à ajouter une touche de saveur unique sans écraser les autres ingrédients. Il se marie parfaitement avec une variété de plats, des viandes aux légumes, en passant par les fruits de mer et même les desserts. Sa polyvalence en fait un ingrédient de choix pour les chefs et les gourmets.

Découvrez notre délicieuse Purée de Chou-Fleur à l'Ail Noir.

Savourez le Gâteau de Pommes de Terre à l'Ail Noir avec Crème Sure.

Goûtez à notre Pizza Manchego à l'Ail Noir BBQ.

Expérimentez notre Pain Maison à l'Ail Noir.

3 ail noir ou plus pour un total de 90g.