L'Espagnole Rouge 2016L'Espagnole Rouge 2016 Sbastien Morin Un 100 % gamay du Beaujolais qui ravit par son opulence quilibre par son acidit. La macration pelliculaire est longue, aucune extraction manuelle nest pratique. Au nez et en bouche, on peroit le meilleur du bojo : le fruit et la terre. Griotte, groseille, framboise, granit, pierre chaude mouille Un beaujolais long et minral qui se tient trs bien table. Particulirement avec les grillades de buf. Vin naturel sans